Muitas vezes, surge a dúvida se comer à noite pode engordar, mas a verdade é que fazer escolhas conscientes e saudáveis é fundamental em qualquer horário do dia.
Para esclarecer essa questão e oferecer orientações sobre uma alimentação noturna equilibrada, conversamos com a nutricionista Thais Ghorayeb, especializada em nutrição clínica e funcional. Confira suas dicas sobre o que consumir à noite para garantir uma refeição saudável antes de dormir.
Priorize Alimentos Leves e Nutritivos:
A nutricionista enfatiza a importância de escolher alimentos leves e de fácil digestão para a refeição noturna.
“Monte um prato com base em legumes e verduras, acompanhado de proteínas magras como ovos, peito de frango sem pele e peixes magros. Opções como arroz integral, quinoa e proteínas vegetais, incluindo tofu, grão-de-bico e lentilhas, também são recomendadas.”
Evite Alimentos Pesados e de Digestão Difícil:
Da mesma forma, é indicado evitar alimentos mais pesados e de difícil digestão à noite, como carnes gordurosas, frituras, massas e pratos com molhos densos. Além disso, é importante controlar a quantidade de carboidratos consumidos ao longo do dia.
“O que comemos está diretamente ligado à qualidade do sono. Escolher os nutrientes adequados e optar por alimentos leves e de fácil digestão contribui para uma noite de sono mais tranquila”.
O Mitos de que Comer à Noite Engorda:
É importante esclarecer que o ganho de peso não está associado unicamente ao hábito de comer à noite. A nutricionista explica que o peso corporal é influenciado pelo que consumimos ao longo do dia, não se restringindo a uma única refeição.
O foco está em fazer escolhas saudáveis e dar tempo para a digestão adequada.
“O recomendado é fazer a última refeição pelo menos 3 horas antes de dormir. Isso proporciona uma digestão mais eficaz e uma noite de sono mais repousante”, destaca a especialista.
Priorize Refeições Substanciais, Evite Lanches Isolados:
Enquanto alguns podem optar por um lanche leve à noite, como um sanduíche ou torradas, é sempre preferível dar prioridade a uma refeição completa.
“É importante escolher sempre uma refeição substancial, uma vez que os vegetais são nossas principais fontes de micronutrientes, como vitaminas e minerais. Embora seja possível fazer um lanche saudável e nutritivo, ele deve ser composto pelos ingredientes adequados”, ressalta a nutricionista.
Portanto, a chave para uma alimentação noturna saudável está em fazer escolhas conscientes e equilibradas, priorizando alimentos leves e nutritivos, e dando tempo adequado para a digestão antes de dormir.
