A fritadeira a ar, popularmente conhecida como AirFryer, transformou o modo como preparamos nossas refeições, proporcionando uma alternativa mais saudável e conveniente para o processo de fritura. Dominar a arte de cozinhar com essa inovação não é uma tarefa difícil, mas requer certos cuidados e sugestões para aprimorar a experiência.
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Diante desse contexto, o Paladar convidou a chef Bru Calderon para compartilhar alguns segredos e oferecer dicas valiosas para elevar o sabor das suas receitas.
A chef destaca que determinados alimentos são ideais para o preparo na fritadeira, como frango à passarinho, picanha, bolo, vegetais, lasanha e pastéis.
No entanto, engana-se quem pensa que existe apenas um modelo de fritadeira disponível. O mercado oferece modelos de 3, 4, 5 e 8 litros, proporcionando um cozimento uniforme dos alimentos. Além disso, há a Air Fryer Forno, com capacidade de 12 litros, ideal para preparar porções maiores que demandam assadeiras antiaderentes.
Para muitos, a ideia de utilizar formas na AirFryer ainda é uma novidade.
As discrepâncias entre os modelos de AirFryers não se limitam apenas ao design; abrangem também a potência e o tipo de tecnologia empregada. Além disso, para auxiliar na escolha da melhor opção, o Paladar convocou um júri especializado para elaborar um ranking com as mais destacadas do mercado. Continue aprimorando suas habilidades culinárias com receitas especiais por meio do guia completo disponível aqui.
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