A tão esperada premiação do setor enogastronômico de Brasília está marcada para o dia 2 de outubro, segunda-feira, às 19h30, nos salões do icônico Brasília Palace Hotel. O Encontro Gastrô Brasília, uma realização da Revista Encontro e do Correio Braziliense em parceria com a Del Maipo, chega à sua décima-primeira edição como a mais significativa celebração da gastronomia na capital federal.
Durante o evento, serão anunciados os vencedores dos 36 prêmios de 2023, incluindo duas categorias estreantes: Brunch, que premiará a casa com o melhor cardápio de café da manhã ou lanche da tarde, e Gastrobar, que reconhecerá bares onde a cozinha também merece destaque. A seleção dos premiados contou com os votos de 50 jurados distribuídos em cinco categorias, bem como mais de 20 mil votos online do público brasiliense.
A votação online desempenhou um papel crucial ao desempatar diversas categorias altamente disputadas. Isso reflete o crescimento do mercado de alimentação fora de casa em Brasília ao longo do último ano. Segundo dados da Abrasel-DF (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Distrito Federal), a capital e seus arredores agora abrigam mais de 11 mil estabelecimentos registrados.
O público participou ativamente na escolha dos favoritos em diversas áreas, abrangendo Diversão, Lanches e Guloseimas, Restaurantes (com subdivisões em Boa Mesa, Sabores Regionais e Alta Gastronomia) e Profissionais. As categorias incluem desde a escolha da melhor carta de cervejas até a padaria mais completa, da cozinha brasileira mais saborosa à pizzaria favorita, do bufê self-service mais variado à cozinha contemporânea mais criativa. No segmento de profissionais, também foram eleitos o melhor chef, o chef revelação e o melhor sommelier. Além disso, serão revelados o Melhor Restaurante de Brasília e o Restaurante Revelação do ano. Os três finalistas em cada uma das seis áreas competem pelo prêmio principal.
A décima-primeira edição do Encontro Gastrô – O Melhor de Brasília 2023, que reúne os melhores profissionais e estabelecimentos da capital federal, será lançada durante a festa. Este anuário anual, projetado como uma edição de colecionador, serve como um guia para diversos locais para comer e beber na cidade. A edição deste ano apresentará mais de 1.400 endereços nas diversas regiões da capital, com o apoio da Embratur, Sebrae, Senai, Abrasel e Prática.
