O Festival Gastronomia Preta, que ocorrerá no Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB) e na Praça da Pira Olímpica no Rio de Janeiro nos dias 25 e 26 de novembro de 2023, é uma iniciativa voltada para destacar o protagonismo negro na gastronomia. O evento, gratuito, abrange diferentes atividades e pilares:
- Cozinha Show Benê Ricardo:
- Apresentações ao vivo de chefs preparando pratos diante do público, proporcionando uma experiência culinária interativa.
- Ciclo de Debates Mussum:
- Mesas redondas com profissionais negros de diversas áreas debatendo sobre questões de raça, diversidade e gastronomia.
- Espaço Ọmọ:
- Conduzido pelo grupo Mães Negras do Brasil, incluirá a Sala de Jogos Africanos e uma roda de conversa sobre o futuro da alimentação.
- Formação Profissional – Curso Pretonomia:
- Iniciativa voltada para formação profissional, oferecendo oportunidades de aprendizado na área gastronômica.
- Feira Gastronômica:
- Uma feira montada na Praça da Pira, exibindo a diversidade da gastronomia preta brasileira.
- Prêmio Gastronomia Preta:
- Reconhecimento e premiação de profissionais destacados na gastronomia preta.
O festival também contará com apresentações musicais, uma praça de alimentação com expositores que celebram a riqueza da gastronomia preta brasileira e diversas atividades culturais.
Para participar das conversas e apresentações no CCBB-RJ, será necessário retirar ingresso na bilheteria ou pelo site do centro. O evento busca proporcionar um espaço de destaque e celebração para a comunidade negra na área da gastronomia.
