Lançada nos Estados Unidos em junho deste ano pela FX e Hulu, a série “The Bear” agora está disponível no Brasil através do Star+. Esta comédia dramática tem recebido elogios da crítica e foi criada por Christopher Storer (Ramy).
Já renovada para sua segunda temporada, a trama segue o jovem chef Carmy (Jeremy Allen White), que herda a lanchonete “The Original Beef de Chicago” após a morte de seu irmão mais velho. Com uma vasta experiência em restaurantes renomados, Carmy se esforça para fazer com que o negócio do irmão prospere. No entanto, o local está em estado caótico, enfrentando problemas com a vigilância sanitária, dívidas enormes e uma equipe mal treinada que não leva a sério suas instruções.
O enredo da série é atraente por abordar temas contemporâneos que se conectam com o público. Dada a impactante influência da pandemia, especialmente na indústria gastronômica, a escolha de incorporar esse contexto na trama é bem-vinda. Os funcionários da lanchonete estão desanimados e desesperançosos, resistindo a sair de suas zonas de conforto. A tarefa de Carmy é desafiadora: mudar a mentalidade da equipe que se recusa a se reinventar.
Paralelamente à luta contra o caos na cozinha e com a equipe desrespeitosa, acompanhamos o luto do caçula pela perda do irmão mais velho. Desse sofrimento, compreendemos a motivação de Carmy para fazer com que um empreendimento fadado ao fracasso seja bem-sucedido. Se não foi capaz de consertar sua relação familiar, pelo menos pode fazer sua lanchonete prosperar.
A relação dos personagens com a comida é outro aspecto cativante. A cozinha profissional é um ambiente intenso e frenético, e cada membro da equipe tem uma relação singular com a comida. O programa se destaca ao explorar mais a fundo cada personagem, nutrindo um desejo de compreendê-los melhor a cada episódio.
A série também apresenta a dinâmica entre Carmy e Richard (Ebon Moss-Bachrach), que compartilham a administração da lanchonete e têm visões diferentes sobre a tradição e inovação no menu. Sydney (Ayo Edebiri), contratada como sous chef, enfrenta o desafio de conquistar a confiança da equipe e ter seu talento culinário reconhecido. Tina (Liza Colón-Zayas), a mais velha da equipe, acredita que seu jeito é sempre o correto. Ebraheim (Edwin Lee Gibson) aprende novas técnicas para fazer pães, enquanto Marcus (Lionel Boyce) nutre um interesse especial por bolos e doces.
A série demonstra a evolução de cada personagem na cozinha, permitindo que o público se conecte com suas jornadas. Mais do que apenas mostrar o funcionamento de uma cozinha profissional, “The Bear” explora temas como o luto, o valor do trabalho árduo e a formação de uma equipe que se torna uma família.
Com oito episódios de 30 minutos cada, “The Bear” é uma produção marcante do ano, saindo do comum ao abordar questões atuais, contar com um elenco talentoso e equilibrar drama e comédia de forma eficaz. Uma opção imperdível para os amantes da gastronomia, seja como profissionais ou apreciadores.
